[스크랩] 쉽고,맛있고,이쁘기까지~ 소고기사과냉채

 

 울남푠은 특별히 가리는 음식 없이

뭐든 잘먹는 잡식성(?)인데...ㅋ

요즘은,,,

 봄을 타는지 영 입맛 없어하길래...

뭘 맹글어줄까

머리 팽팽 돌리다가 생각난

소고기 사과냉채,,,

요거이 만들기도 넘 쉽고 간단하고

또 맛있고 이뻐서

가끔씩 만들어 먹는데...

울남푠처럼 입맛이 가출했을때 먹으면

더 좋다는...

맑음의 완전 주관적인 생각입니닷~~~ㅋㅋ

 

 

 

 

 

 

재 료

 

주재료 - 사과, 소고기

유자들깨소스 - 유자청3, 간장2, 레몬즙1.5, 들깨가루1 (밥숟가락계량입니다.)

그외에 무순은 선택사항입니다.

 

              

 

* 개인적으로 소고기는 업진살이나 차돌박이를 얇게 썰어 이용하면 맛있구여~

불고기용(목심,앞다리)도 살짝 질길순 있지만 괜챦답니다.

* 유자청은 유자차용으로 나온걸 사용하시면 됩니다.

 

 

 

 

* 위레시피 분량대로 소스를 만들어주세요.

* 저는 우삼겹이라고 부르는 업진살을 사용했는데

기름기가 있어서 별도로 기름을  두르진 않고 달궈진팬에서 살짝 익혀주었어요.

* 사과는 씨부분을 잘라내고 얇게 편으로 썰어주세요.

 

 

 

소고기와 사과를 겹겹히 돌려서 담은후

소스를 뿌리거나

찍어서 드시면 됩니다~~~

 

 

 

재료도 간단하고

만들기도 넘 간단하죠???

 

 

 

요리솜씨 없다고 투정하시는 님들도

30분이면 뚝딱 만들수 있는

쉽고...

간단하고...

맛있는 넘 착한요리입니닷~~~!!!

 

 

 

소고기업진살이 기름기가 있는 부위라

쫌 느끼할것 같단 생각을 할수도 있으시겠지만

드셔보세요~~!!!

사과와 함께 유자소스에 찍어먹으면

느끼함 완전 NO~~~랍니다.

 

 

 

유자청의 새콤함과 들깨가루의 구수함,,,

사과의 상큼함이 고기와 맛나게 조화를 이루면서...

달아난 입맛

고거이 바로 돌아옵네다~~~ㅋㅋㅋ

 

 

 

특별한날이나

손님초대시에도 물론 좋구여~~~

뭐,,,

다들 알아서 잘 하시겠지만...ㅋㅋ

우쨋거나

맛난음식 드시고

우리모두 몸건강 맘건강하자구여~~~~!!!

 

 

 

나가실때 손가락버튼 살짝쿵 눌러주심

       넘 감사합니다~~~~       

                               

 

 

출처 : 미즈쿡 레시피

글쓴이 : 맑음 원글보기

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